fbpx
0
Опубликовано в:

Аками Зуке (本 鮪 の 漬 / Маринованный тунец)

Маринованный тунец: лучший выбор для суши Слово цукэ или зуке происходит от метода подготовки продуктов цукемоно (漬 物, «маринованные овощи») и шоюдзукэ (醤 油漬 け, маринованные в соевом соусе). В [...]

0

Тай (鯛 / Японский морской лещ)

Тай и мадай: деликатесный японский морской лещ В японских водах можно найти более десяти различных видов рыбы тай (японский морской лещ), но мадай – это сорт, который предпочитают использовать [...]

0

Хотатэ (帆 立 / гребешок)

Маленький, но очень вкусный моллюск хотатэ Гребешки (моллюски) доступны в продаже круглый год, это способствует их подаче в суши-ресторанах. Значительная часто товара в магазинах с наименованием [...]

0

Сима-аджи (縞鯵 / Полосатый джек)

Сима-аджи – это хороший пример рыбы, которая водится в теплых тропических водах, приходящих с островов Идзу (к юго-востоку от центральной части Хонсю) в результате глубоководных течений, вылов ее [...]

0

Нишин (鯑 / Сельдь)

Эти оригинальные нишин дзуси Нишин или тихоокеанскую сельдь довольно редко подают в Японии в качестве топинга к нигири, что удивительно, так как эта сельдь в нишин дзуси действительно очень [...]

0

Ика (烏賊 / Кальмар, ика суши)

Ика суши или суши с кальмаром Считается, что в океанских водах насчитывается более четырехсот видов кальмаров (ика), причем около ста видов встречаются только в водах Японии. Из всех доступных [...]

0

Магуро (鮪 / Тунец)

Если хотите заказать вкусные суши –  выбирайте магуро! Хон (真 – «настоящий» или «настоящий») магуро, или синий тунец, очень крупная рыба, некоторые экземпляры имеют гигантские размеры, но [...]

0

Саба (鯖 / Скумбрия, саба суши)

Японская саба или просто саба суши Существует большое разнообразие ингредиентов для суши, но среди них есть особое базовое направление нэта, называемое «хикаримоно», этот набор рыбных топингов [...]

0
Опубликовано в:

Шако суши (蛄 蛄 / Раки-богомолы)

Деликатес: суши с раками-богомолами Креветка Шако (раки-богомолы) – это настоящее лакомство, доступное в продаже в свежем виде с конца весны или начала лета всего несколько недель. Мясо креветки [...]

0

Кису суши (鱚 / японское путассу, суши с путассу)

Не очень хорошие, но вкусные суши с путассу или просто кису суши Если вам предложат эту рыбу в качестве нэта в уважаемом ресторане, знайте, это самая худшая из всех рыб хикаримоно, мясо имеет [...]

страница 1 из 5
Предложения

Поделитесь своими предложениями, чтобы улучшить качество нашей продукции и услуг.

Не читается? Измените текст. captcha txt
0

Скидка на самовывоз - 20%. Закрыть