Синий белковый суп
Рамен с лапшой или синий белковый суп – что бы вы хотели? Суп является не менее популярным блюдом в Японии, чем суши. Один из гастрономических принципов домашней кухни васеку звучит как «три [...]
Суши с морепродуктами в Чайнатауне Сиднея
Потрясающие суши с морепродуктами Umi Kaiten—Zushi, Haymarket, Китайский квартал Мы стараемся заимствовать опыт других суший и рассказываем вам о разных заведениях, предлагающих японские [...]
Суши с мороженым
Крабовый салат или суши с мороженым в стаканчиках Если вы хотите попробовать микс крабового салата, мороженого и суши, отправляйтесь в Окаяма-Сити через железнодорожный вокзал Явасаки. Здесь [...]
От Sushiholl
Опубликовано в: Суши басаси – что это?
Суши басаси из конины в токийском ресторане Nikusushi Суши с мясом конины – это и есть суши басаси. То есть один из мясных видов популярных японских суши. Конина подается сырой, свежей или [...]
Где можно поесть кайсэки в Японии?
Где можно найти кайсэки в Японии Как мы рассказывали ранее, кайсэки является совершенно иной традицией подачи пищи, чем суши. Несмотря на одинаковые принципы подачи, лучшие суши подаются в рамках [...]
Что такое удон?
Удон (饂飩, пшеничная лапша) В японской кухне удон представляет целое семейство лапши, входящей в традиционный ежедневный рацион японцев. Удон равноценно присутствует в питании, как и соба, но [...]
[Видео] Как готовят японские моти (Mochi)?
Маленький экскурс в историческую Японию: как готовят японские моти? Сегодня мы решили рассказать, как готовятся японские моти (Mochi). Во-первых, это рисовый сахарный десерт. И готовят его из [...]
Что такое джибу-ни?
Джибу-ни (Jibu-ni (治部煮)) – тушеная утка из Канадзавы «Джибу-ни» – одно из самых популярных местных блюд Канадзавы. Основное блюдо – это тушеная утка, она готовится во фритюре из муки Сударе-фу [...]
Рис с мясом по-японски: виды риса на конкретном примере
О видах риса и рисе с мясом по-японски для холодных дней Японская кухня очень разнообразна и, конечно, основана на региональных продуктах, прежде всего, на рисе. Но и здесь есть существенные [...]
Знаменитые Саба Суши из Киото
Саба Суши или доступные суши со скумбрией Традиция приготовления суши-нигири распространилась сначала в Эдо (старый Токио) и Киото, а затем по всей Японии. Каждый город и японская префектура [...]
