fbpx

Синий белковый суп

 В О продуктах для суши, Суши-мода, Суши-путешествия

Рамен с лапшой или синий белковый суп – что бы вы хотели?

Суп является не менее популярным блюдом в Японии, чем суши. Один из гастрономических принципов домашней кухни васеку звучит как «три блюда для одного супа». То есть суп в Японии считается основным блюдом, а все остальные – дополнительными. Иностранцы, которые попадают в Японии, стремятся максимально изучить местные традиции и познакомится с японской кухней. Одним из видов супов считается рамен, это похлебка с пшеничной лапшой, которая очень популярна в Японии. Ее подают в ресторанах. Так одно из заведений Токио под названием Bee Hive Genki no Moto предложило синий белковый суп рамен.

Летний лунный охлаждающий суп

Этот суп специально разработан для лета. Именно им, по отзывам очевидцев, можно охладиться даже в самую исключительную жару. Внимание привлекает цвет бульона, он сине-голубой. Кажется, что в миску супа добавлен ликер куантро. На самом деле цвет бульону дают бактерии спирулина, их употребляют во всем мире как биологическую добавку. Ресторан решил сделать такой лунный суп.

Голубой суп рамен

Что это такое – бактерии спирулина?

Фактически речь идет об экстракте водорослей спирулина, в которых в большом объеме содержатся бактерии. Они являются источником белка и дают очень необычный  цвет. В остальном суп не отличается от других японских раменов.

Ресторан долго проводил эксперименты. И готовый результат впечатлил. Спирулина дает не только уникальный цвет супа. Экстракт полностью химически и биологически безопасен. Одновременно это протеиновый концентрат, который делает суп высокобелковым продуктом. Блюдо называется Lina Blue Cooled Ramen или в переводе «Лина – охлаждающий Рамен».

Голубой суп

Голубой суп

Если вы еще не перешли на белок из водорослей, то отметим, спирулина содержит в 1,5 раза больше ценных строительных материалов для человека, чем соя. Это делает ее важным протеиновым продуктом, позволяющим поддерживать здоровье.

Суп из спирулины или летний белковый суп будет отменным заменителем протеинов для тех людей, которые хотят сохранить стройность. Это очень питательной и интересное летнее блюдо на все случаи жизни. Такой рамен в токийском ресторане стоит 10 долларов за порцию.

Меши Агаре, ваш Суши-холл!

Только самые вкусные суши в Днепре с доставкой на дом!

Последние записи
Предложения

Поделитесь своими предложениями, чтобы улучшить качество нашей продукции и услуг.

Не читается? Измените текст. captcha txt
0

Самовывоз -20%. Закрыть