fbpx
0

Hagashi toro – редкий деликатес хагаши-торо из тушки тунца

Великолепный Hagashi toro (хагаши торо) Hagashi toro в меню ресторанов очень редок, потому что его очень сложно готовить, это очень трудоемко. Речь идет о вырезке магуро, расположенной в верхней [...]

0

Кацуо (鰹 / Бонито)

Красная рыба кацуо – великолепный ароматный топпинг для суши кацуо Кацуо – это одна из разновидностей красной рыбы наряду с магуро, саке и кадзики. В отличие от других видов морской рыбы она [...]

0
Опубликовано в:

Аками Зуке (本 鮪 の 漬 / Маринованный тунец)

Слово цукэ происходит от метода подготовки продуктов цукемоно (漬 物, «маринованные вещи») и шоюдзукэ (醤 油漬 け, маринованные в соевом соусе). В период Эдо практически все магуро  были маринованы [...]

0

Магуро (鮪 / Тунец)

Если хотите заказать вкусные суши –  выбирайте магуро! Хон (真 – «настоящий» или «настоящий») магуро, или синий тунец, очень крупная рыба, некоторые экземпляры имеют гигантские размеры, но [...]

Предложения

Поделитесь своими предложениями, чтобы улучшить качество нашей продукции и услуг.

Не читается? Измените текст. captcha txt
0

Скидка на самовывоз -20 %. Закрыть