Хикаримоно – серебряная рыба

Эти оригинальные нишин дзуси Нишин или тихоокеанскую сельдь довольно редко подают в Японии в качестве топинга к нигири, что удивительно, так как эта сельдь в нишин дзуси действительно очень [...]

Японская саба или просто саба суши Существует большое разнообразие ингредиентов для суши, но среди них есть особое базовое направление нэта, называемое «хикаримоно», этот набор рыбных топингов [...]

Не очень хорошие, но вкусные суши с путассу или просто кису суши Если вам предложат эту рыбу в качестве нэта в уважаемом ресторане, знайте, это самая худшая из всех рыб хикаримоно, мясо имеет [...]

Кибинаго: не лучший, но все вкусный топпинг суши из хикаримоно Рыба кибинаго не является традиционным топпингом Edomae-zushi. В Японии ее обычно подают в качестве сашими или приготовленной на [...]

Эти потрясающие синко дзуси Синко или молодая кохада является одним из лакомств в летнем суши меню. В зависимости от размера рыбы для одного нигири используется от двух до пяти филе, а подготовка [...]