Когда говорят ленивые суши, подразумевают салат с морепродуктами

Многие наши клиенты любят суши, но не любят или не умеют их готовить. Предлагаем вам вариант салата с морепродуктами по мотивам суши Филадельфия. Как вы знаете, роллы Филадельфия названы в честь крем сыра, который был добавлен в суши-рулеты. В отличие от маков роллы заворачивались не в нории, а в сашими лосося. К начинке добавляют авокадо и/или огурец и, конечно, заправленный комезу японский рис. Предлагаем вам достойную замену – ленивые суши или салат. Этот рецепт поможет вам, если вы не можете заказать роллы Филадельфия в нашем онлайн-ресторане по каким-то причинам.

Что потребуется

Рекомендуем приготовить оригинальный японский рис и заправить его рисовым уксусом с соевым соусом. Если вы этого не сделаете, ничего страшного, можно и так, но традиционный японский вкус будет утерян.

Ингредиенты:

• лосось или семга, малосольное сашими – 400 г;
• крем сыр – 150 г;
• авокадо – 1 шт.;
• рис для варки – 150 г;
• сахар – 1 ст.л. с горкой;
• соль – 0,5 ч.л.;
• заправка из рисового уксуса и соевого соуса;
• лист нори для добавления в рис;
• сок 1 лимона.

Рекомендуем приготовить соусы и приправы:

• соевый соус;
• соус а-ля васаби;
• маринованный имбирь.

Для начала рекомендуем сделать рис. Его варят с добавлением сахара и соли. После этого нужно заправить смесью рисового уксуса с соевым соусом. По желанию в рис добавляются измельченные водоросли нори.

Как готовить

Для приготовления возьмите порционные формы для слоеных салатов. Наполните форму для ленивых суши, выкладывая снизу вверх:

• рис с водорослями нори;
• огурец или авокадо;
• лосось;
• рис без водорослей;
• огурец или авокадо;
• рис;
• авокадо;
• крем сыр;
• лосось или семга, свернутая розочками.

В результате получится очень яркий и праздничный порционный салат в японском стиле. Это достойный вариант замены роллов Филадельфия или просто ленивые суши для домашнего приготовления. Кроме того, этот вариант салата не содержит необработанной сырой рыбы.

Этот вид суши чем-то похож на стиль приготовления пресс-суши или масудзуши, рекомендуем их также приготовить.

Меши Агаре, ваш Суши-холл!

Только самые вкусные суши в Днепре с доставкой на дом!