Авторский рецепт пряного ролла с тунцом

Любимый и распространенный ролл в суши-ресторанах, наверняка станет у вас любимым блюдом.

Ингредиенты

• 3 ст. приготовленного риса для суши;
• 2 листа нори (сушеные водоросли);
• около 100 г суши или сашими сорта тунца (магуро);
• майонез 1/2 столовой ложки;
• немного кайенского или чилийского перца по вашему выбору (соус «итими-тогараши» – это чили в японском стиле);
• соус-спайси по нашему рецепту (по желанию).

Приготовление

1. Порезать тунец и смешать с майонезом и перцем чили (или с острым майонезом по нашему рецепту).
2. Положите один лист нори на бамбуковую циновку блестящей стороной вниз.
3. Аккуратно накройте нори приготовленным рисом для суши, отступая 1-2 см от края.
4. Возьмите половину пряного тунца и равномерно распределите по одной стороне, обращенной к вам.
5. Скрутите рулон, внимательно следя за ингредиентами, пока вы это делаете, затяните рулон, надавливая на коврик, при этом делая форму квадрата.
6. Разрежьте рулон пополам, соберите две половинки вместе и сделайте еще три ломтика (или четыре), у вас будет 6-8 роллов.

Наслаждайтесь своим пряным рулетом из тунца!

Ваш «Суши-холл»! У нас лучшие роллы в Днепре в стиле «Филадельфия» с доставкой.

Меши Агаре!