6 лучших стран с настоящими суши, где можно получить суу\ши-опыт

Японцы эмигрируют из Страны Восходящего солнца по всему миру уже более 800 лет. Многие из потомков этих иммигрантов сохранили культуру, японский язык и, конечно, заимствовали традиции приготовления суши.

В результате у любителей суши, таких как мы, остается возможность доступа к аутентичным японским ресторанам, когда мы путешествуем по всему миру. Как заядлые путешественники, мы часто отправляемся в поездку, чтобы попробовать местные гастрономические изыски, но только иногда их называем суши. Делимся с вами собственными впечатлениями по поводу приготовления блюд японской кухни в разных странах мира.

Бразилия

Многие люди не знают, что в Бразилии на самом деле проживает самое большое количество этнических японцев в мире за пределами Японии. Естественно, в стране есть бесчисленное число ресторанов японской кухни, предлагающих суши, особенно в самом большом городе Сан-Паулу.

Где найти настоящие суши в Бразилии? Restaurante Sushi Isao в Сан-Паулу был открыт уроженцем Окинавы в 1987 году, имеется высококлассный аутентичный суши-буфет. Открыт с обеда со вторника по воскресенье.

Сингапур

Среди путешественников Сингапур известен как одно из лучших гастрономических направлений в мире. В Сингапуре живут люди со всего мира, поэтому имеется огромный выбор. С населением японского экспатрианта более 35 000 человек, Сингапур, безусловно, это место, где можно отведать просто небывалых суши.

Где найти настоящие суши в Сингапуре? Многие считают Хашида Суши лучшим рестораном суши в Сингапуре. Благодаря изысканным блюдам японской кухни, Hashida Sushi славится своим Omakase (специальным шеф-поваром). Ресторан открыт ежедневно с обеда, но бронирование поможет сохранить за собой места, так как заведение отличается большой популярностью.

Филиппины

Будучи таким же островным государством в Восточной Азии, как и Япония, неудивительно, что на Филиппинах проживает значительное количество этнических японцев. Фактически, самые ранние японские иммигранты переехали на Филиппины в 12 веке. Многие филиппинцы любят суши, и их можно найти по всей стране. Интересное примечание: Halo-Halo, очень популярный филиппинский десерт со льдом, вероятно, произошел из японского блюда, называемого мицумаме.

Где найти настоящие суши на Филиппинах? Зайдите в японский ресторан Seryna, расположенный в Маленьком Токио в Маниле. Сашими здесь точно как в Японии, как и шеф-повар, ресторан очень популярен среди японцев, живущих в Маниле. Открыт ежедневно с обеда.

Соединенные Штаты Америки

За последние 50 лет суши стали чрезвычайно популярны в Северной Америке, в настоящее время в каждом городе есть множество японских ресторанов. Повара-суши создали свои собственные версии более традиционных японских блюд, в частности, Калифорнийский ролл. Тем не менее, по-прежнему можно найти настоящие японские суши по всей стране.

Где найти настоящие суши в Соединенных Штатах? Есть бесчисленное множество отличных ресторанов, чтобы утолить потребность в настоящей японской кухне, поэтому сложно выбрать только один. Мы вам рекомендуем Суши Цудзита в Лос-Анджелесе, городе, где родились суши Северной Америки. Tsujita – это высококлассный старомодный японский ресторан, попробуйте там блюдо Omakase (специальное предложение от шеф-повара). Ресторан открыт ежедневно с обеда.

Таиланд

Японцы начали переезжать в Таиланд с 16-го века, и здесь чувствуется огромное влияние Японии, особенно в Бангкоке и Чонбури. Мы были в Таиланде 2 года назад, и признаем, что тайская еда восхитительна, но большинство людей предпочитают разнообразие питания во время поездки.

Где найти настоящие суши в Таиланде? Суши Масато – это стильный традиционный японский ресторан в Бангкоке. У них работают настоящие Omakase (Special of Chef’s Special), но это фантастические повара. Суши Масато открывается только вечером во все дни кроме воскресенья.

Канада

В Канаде суши многие едят на завтра, обед и ужин, причем с начальной школы. Многие рекомендуют суши-бар в ресторане Marina в Виктории. Нельзя сказать, что это «настоящие» суши, но все равно повара готовят достойные блюда японской кухни.

Где найти настоящие суши в Канаде? В Ванкувере целый ряд отличных ресторанов суши, но порекомендуем аутентичный суши-бар Tetsu в центре Ванкувера. Приезжайте сюда летом, они действительно летают на свежих морских ежах из Хоккайдо, Япония. Предлагается предварительное бронирование. Суши-бар Tetsu открыт на обед и ужин со среды по воскресенье, только во вторник и закрыт в понедельник.

Мы будем рады порадовать вас своими отзывами о путешествиях и суши!

Ваш Суши-холл!