Суши диета: низкокалорийная и насыщенная витаминами и микроэлементами

Суши диета является хорошей основой для низкокалорийного рациона. Эту тему мы затрагивали в наших публикациях и писали о тех суши, которые наиболее подходят для диетического питания. Прежде всего, в рамках «жесткой» диеты стоит избегать роллов в стиле Калифорния. Они готовятся с добавлением сливочного сыра, который резко повышает калорийность блюда.

Самыми низкокалорийными считаются сашими из нежирных видов рыбы. Тем не менее, в сочетании с рисом – это очень вкусный вариант питания, когда не нужно ограничивать размер своей порции. Отметим, что понятие диеты не ограничивается калорийностью, диетическое питание отличается повышенным содержанием витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму для восстановления сил.

Безопасность и полезность суши диеты

Практически все виды рыбы богаты ОМЕГА-3 и антиоксидантами. Красная рыба содержит повышенное количество железа, полезного для восстановления формулы крови. При этом все жирные сорта рыбы быстро портятся, а верхний слой красной рыбы окисляется, что приводит к лишней канцерогенной нагрузке на организм, поэтому нужно соблюдать условия хранения.

Также нужно учитывать при приготовлении суши и качество рыбы. Морепродукты, которые не поддаются дополнительной обработки, известны как рыба суши качества, хотя стандартов для этих целей не существует. На самом деле все довольно просто. При вылове свежей рыбы ее на судах подвергают глубокой заморозке. В результате разрушаются яйца гельминтов. Так получают качественное филе рыбы, подаваемое в сыром виде. Однако заморозка не защищает от сальмонеллы и бактериального заражения. Так же некоторые сорта рыбы, как тунец, содержат повышенное количество ртути. Многие считают это позитивным качеством, многие диетологи и небезосновательно подчеркивают на высокую токсичность ртутных соединений при попадании с человеческий организм.

В целом, для здорового организма нет ограничений в употреблении суши. Их можно взять за основу питания, если требуется низкокалорийная суши диета с высокой пищевой ценностью, например:

• восстанавливается формула крови;
• можно быстро сбалансировать гормоны;
• увеличивается выработка серотонина (гормона счастья);
• при употреблении вырабатываются фитогормоны;
• обеспечивается защита от старения.

Эта диета также подразумевает употребление зеленого чая и других ультра-полезных напитков к суши для организма.

Как готовить рис для суши диеты

Рис для суши диеты, во-первых, нужно готовить на пару. В этом случае удаляется более 50% мышьяка, которым зерна насыщаются на полях. Это вещество не только может оказать отравляющее воздействие, но и приводит к повреждению клеток легких и мочевого пузыря.

Во-вторых, чтобы снизить калорийность риса, его варят с 1 ч.л. кокосового масла 20-40 минут на медленном огне. Затем нужно выдержать в холодильнике около 12 часов. Это существенно увеличит его диетическую ценность в рационах, разработанных для снижения веса.

Меши Агаре,

Ваш «Суши-холл», лучшие суши и самая вкусная пицца в Днепре с бесплатной доставкой!