Что такое натто?
Натто – блюдо из феодальной Японии Традиционный японский завтрак натто (納豆) дословно переводится как «хранящиеся бобы». На самом деле это ферментированные соевые бобы. Они источают не очень [...]
Ямс в японской кухне
Как можно приготовить ямс, и чем он ценен? Ямс – это клубневое растение, полезное для поддержки гормонального фона у женщин, которое можно сравнить со сладким картофелем. В Японии из него готовят [...]
