Продукты Японского моря в провинции Ишикава

Префектура Ишикава находится в центре японских островов. С одной стороны, характерен более холодный и северный тип климата, хотя здесь теплее, чем на Хоккайдо. Тем не менее, здесь можно часто столкнуться со снегом, который переносится воздушными массами из Сибири через Японское море. С другой стороны, холодные ветры становятся значительно мягче под влиянием теплого течения Цусима. Но такое «столкновение» становится причиной образования снеговых туч, которые выпадают влажным снегом. По этой причине продукты Японского моря и выращиваемые в регионе обладают особыми вкусовыми качествами, хорошо известными в Японии.

Упоминаемое нами княжество Канадзава считается самым влажным и дождливым регионом на территории всей Японии. При этом здесь довольно мало солнечных дней, еще меньше только у Фукуи.

Японское море – райское место для морских обитателей

Японское море является небольшим внутренним водоемом, отделяющим Японские острова от Евразии. Он появился несколько десятков тысяч лет назад, тогда в результате опущения части Евразийского континента образовалось озеро, которое впоследствии стало морем.

Впервые о нем стало известно в 1810-1812 годах, когда о нем упомянул в рапорте русский географ Крузенштерн. В некоторых источниках водоем упоминался как Татарское море или Корейский залив.

Многие считают Японское море малым, но его глубоководная часть имеет глубину 3695 метров. В среднем глубина достигает 1350 метров. Меньшие глубины преобладают с южной стороны, здесь воды теплее, чем на севере. Именно с этой стороны ведется основной рыбный промысел, поставляющий продукты Японского моря на рынки Японии и других стран.

Смешение теплой и холодной воды стало причиной существования в водах Японского моря разнообразной флоры и фауны. На севере обитают сельди, лосось, кета, треска и другие виды рыб. В теплых водах живут желтохвосты, макрель, сайра и иваси. В Японском море водятся крабы-стригуны. Турбо и морские ушки обитают только на юге Тихоокеанского побережья, в Японском море их можно встретить везде.

Япония является уникальным местом, в прибрежных водах которой обитает огромное количество видов флоры и фауны, не встречающихся еще где-либо на земле. Это стало возможным благодаря столкновению теплых и холодных вод и воздушных масс и возникновению уникальных природных условий. С одной стороны надвигаются холодные воды Сибири, но их существенно смячает течение Цусима, приносящее дожди и континентальное приятное тепло.

Многообразие продуктов питания во многом создает и влияет на культуру питания, результатом чего являются многочисленные деликатесы.

Меши Агаре, ваш Суши-холл!

Только самые вкусные суши в Днепре с доставкой на дом!