Японский рынок Фудзия в Ванкувере: отчет о посещении

Это был один из тех холодных ноябрьских вечеров, когда мы были в Ванкувере и решили заехать на Японский рынок. Ветер кричал, и дождь падал с неба, как будто сам Бог вытащил пробку из своей ванны. В такой день хочется что-то съесть вкусное и расслабиться. Мы решили съесть суши, тем более, было в планах посетить японские заведения Fujiya на одноименных рынках. Японский рынок всегда интересен, на любом континенте.

Fujiya – это небольшая сеть японских рынков, расположенная на западном побережье Канады, и нам посчастливилось получить свой опыт от их посещения.

Начало путешествия

Когда вы заезжаете в Фудзию в Ванкувере, придется столкнуться с тесной и оживленной парковкой. Многих это место остановит, но мы не были среди них, так как нам пообещали очень вкусные суши. Суши здесь продаются в одноразовой упаковке, очередь есть почти постоянно, поэтому повара готовят продукцию немного наперед.

Когда мы приехали было около 7 вечера, место было очень оживленным, особенно пользовались спросом суши на вынос. Мы приобрели ролл с тунцом, лососем и огурцом, напоминающий калифорнийский ролл, а также пряный рулет из тунца и острую версию ролла «Калифорния». Стоило всего 9,20 на человека, и это было хорошо для Ванкувера, который известен своими высокими ценами.

 

Отзыв о роллах

Теперь расскажем о роллах, которые мы купили. Могут ли они оправдать большие ожидания? Вкусовые комбинации были вкусными и простыми, как и характерно для всех японских блюд, аромат сбалансирован. Ролл из тунца, лосося и огурца имел оригинальный освежающий вкус. Ролл «Калифорния» был вкусным, но было одно но, кроме реального краба, положили крабовые палочки. Традиционный японский рынок предлагает снежного краба, причем недорого. В крайнем случае это будет каникама собственного приготовления.

Роллы были сделаны с достаточным количеством соевого соуса, имбиря, васаби, чтобы добиться нужных вкусовых ощущений. На какой-то минуте каждый из нас ощутил, что, несмотря на бюджетность, мы наслаждаемся местными суши вкусами. Острый ролл был не таким острым, как ожидалось, возможно, это было недостатком, но вкусным в итоге.

Наши друзья заказали более дорогие роллы со свежим тунцом и остались очень довольны.  Единственная реальная проблема, с которой мы столкнулись, заключалась в том, что роллы были нарезаны неправильно. Похоже, что повара, возможно, спешат, чтобы удовлетворить спрос, и, к сожалению, это приводит к слипанию риса. К счастью, мы не привередливы и были довольны вкусами этого места.

Цены

Цены были одними из самых приятных в Канаде, 4,75 доллара за 12 кусочков ролла сета с хорошим сочетанием вкусов. Мы отлично поели.

Можем дать хороший совет, брать суши, которые ближе к поварам, они только что приготовленные, соответственно, вкуснее. Немного постоявшие суши здесь продают с 50% скидкой, вкус чуть хуже, а качество хорошее

Общее мнение и оценка этого места у нас была 8 из 10. Вполне приемлемо!

Ваш Суши-холл! Не менее вкусные суши с доставкой в Днепре!

Меши Агаре!