Интересная идея – салат «Цезарь» в форме роллов (суши с курицей)

Найти в зарубежных странах суши с курицей практически невозможно, тем не менее, они очень популярны среди наших соотечественников. Можно сказать, это русская версия суши, которая выполнена путем адаптации салата «Цезарь». Несмотря на то, что салат «Цезарь» является американским изобретением, а суши – японским, суши «Цезарь» с курицей имеют вполне русский вкус.

Суши с курицей Цезарь

Рис для этого вида суши заправляют рисовым уксусом с соевым соусом, начинка делается из основных ингредиентов салата «Цезарь» с майонезом. Чаще всего эти суши выполняют в виде маков, вернее футомаков.

Особенности суши с курицей «Цезарь»

Каждые суши имеют свои особенности. Цезарь отличается особым набором ингредиентов. Неизменными в рецепте остаются только лист нори и заправленный японский рис. Майонез в данном случае выполняет задачи крем сыра, делая роллы очень сочными. Этот вкус дополняется жареной измельченной курицей и листьями салата.

Если вы готовите суши с курицей или роллы «Цезарь» рисом наружу, рекомендуем использовать кунжут для обсыпки. Это могут быть также любые орехи или смесь семечек. К таким роллам лучше всего подавать подливку из оливкового масла с травами. Оригинально сочетается японский гомадарэ, вы можете попробовать любой из японских соусов, о которых уже писали.

Радужные роллы в стиле «Цезарь»

По-настоящему праздничными будут роллы «Радуга» на основе стиля «Цезарь». Для этого их заворачивают рисом наружу в оболочке из тонких слоев разноцветных овощей, которые будут доступны в супермаркетах в момент покупки. Главное – при приготовлении делать тонкие срезы ломтиков овощей, чтобы они хорошо держали форму ролла.

Особенностью роллов «Цезарь» является отсутствие глютена. Они будут отличным дополнением к новогоднему ужину в том случае, если есть аллергия на этот пищевой компонент. Кроме того, роллы «Цезарь» более компактны и хорошо подходят к фуршетному столу, благодаря порционной подаче.

Меши Агаре, ваш Суши-холл!

Только самые вкусные суши в Днепре с доставкой на дом!