Любимый вид суши

Если вы не знаете, какой у вас любимый вид суши, это не беда. Стилей суши на сегодняшний день очень много. Направление развивается не только в Японии, но от места предложения также зависит очень многое, какой же суши-опыт вы получите. Многие потребители скажут, что их любимый вид суши — это ролл Филадельфия или ролл Калифорния. Это американские роллы, которые готовятся с крем сыром, уксусным рисом, свежим огурцом и авокадо.

Одни люди считают истинными суши только нигири, другие говорят, что все-так это оши дзуси. В японской практике также готовят роллы, но их называют маками. Они состоят всего из 3 ингредиентов: нори, риса и выбранного морепродукта.

Как определиться во вкусах и найти свой любимый вид суши

Чтобы понять, что вы любите, лучше попробовать все суши виды, названия их зависят часто от региона появления. Самыми известными считаются американские роллы, которые существуют и их подают по всему миру. Суши нигири уже менее популярны, но они готовятся в рамках правил Эдомаэ-дзуси, появившихся в 19 веке. Как правило, они основаны на уникальности японских морепродуктов, недоступных в других странах.

В Японии популярны оши-дзуси, они похожи чем-то на нарэдзуси (рыбу, ферментированную в рисе), но делаются с рисовым уксусом. Их часто можно встретить за пределами Токио, а самым популярным блюдом в Киото, вторым центром суши, являются саба-суши. Это пресс-суши, которые подаются в прессованном или прессованном и обработанном абури способом.

Национальные кухни также сделали вклад в культуру суши. Например, суши-буррито сочетают суши и мексиканское блюдо буррито. Эти виды суши отличаются только внешним видом и немножко ингредиентами. Попробовав все, можно выбрать любимый вид суши.

Меши Агаре!