Описание
Ролл Филадельфия имеет свои заслуги перед гастрономическим миром. Именно благодаря ему в суши стали добавлять авокадо. По аналогии с Калифорнией можно заменить свежим огурцом. Наш шеф-повар решил не выбирать, а «поиграть» вкусами, сделав большой рулет весом 310 г. Он предложил клиентам «Суши-холла» восхитительный по вкусу суши-ролл Филадельфия Тунец со свежим огурцом и авокадо.
Особенности рецепта
Традиционная оболочка классического американского ролла – это рис из сорта косихикари, культивируемого в США. Он немного отличается, но все равно имеет выраженный сливочный вкус. Зарубежные клиенты любят уксусный рис, то есть шариат, в котором много рисового уксуса. Для нашего ролла итамэ нашел идеальное сочетание сею и комезу (белого рисового уксуса). Это сделано, чтобы развить сливочные акценты, дополненные крем сыром Филадельфия. На вершине полученных гастрономических впечатлений будет, конечно, нежное и довольно жирное филе тунца магуро.
К Филадельфии хорошо подходит васаби и соевый соус. Вы можете заказать роллы с доставкой по Днепру. Если минимальная сумма достигнута, курьеры привезут вкусную еду бесплатно.
Отзывы
Отзывов пока нет.