Описание
Представляем вам еще один вариант алко роллов из альтернативной японской кухни. Ролл Острый Угорь – это почти гигантская порция весом 250 г с восхитительными 8 маками. На японском языке он бы назывался как Маки Сурудой Унаги. Этот острый ролл очень хорошо сбалансирован сливочным японским рисом и сладостью соусов.
Особенности рецепта
В «Суши-холл» можно заказать суши на дом в Днепре, которые некоторые метко называют алко роллами. У нас имеется еще одна восхитительная версия. Это Роллы Острый Лосось. Они станут отличным компаньоном для острых роллов с угрем. Несмотря на то, что «горячие» соусы редко используются для суши, в данном случае нашему шеф-повару удалось найти подходящее вкусовое сочетание. Спайси соус используется в японской кухне для салатов, а в Европе – для суши. В него входит соевый соус, перец чили и икра тобико. От ширача он отличается использованием сушего перца. В ширача кладут копченый перец чили.
Сомневаемся, что к этому блюду нужны приправы, но можно заказать суши на дом в Днепре с васаби, соевым соусом и имбирем.
Вадим Корленков (проверенный владелец) –
Взял ролл с острым угрем на пробу, нужно сказать, что очень удачно, но неожиданно по вкусу. Отлично подходит под крепкие напитки, если заказываете суши в офис. Повар не пожалел красного перца.