Архивы

Опыт омакасе в Нью-Йорке – куда пойти и сколько стоит Если вы отправляетесь в путешествие в Нью-Йорк, ваш суши опыт, полученный в поездке, может не уступать по качеству и впечатлениям от [...]

Роллы с мясом – по классическому рецепту японского фаст-фуда Роллы с мясом – это актуальное блюдо, которое может стать закуской к спиртным напиткам или поможет накормить семью довольно легким, но [...]

Приправа к суши-нигири в стиле Эдомаэ – крошка из креветок Не всегда легко найти настоящего шеф-повара Edomae в США или даже в Японии. Но есть один верный способ это сделать. Можно посмотреть во [...]

Омакасе в NYC – опыт суши в японском ресторане Если вы отправляетесь в Токио, то обязательно нужно посетить хорошие сушии, чтобы получить опыт омакасе традиционных Эдомаэ-дзуси. Особенно нужно [...]

Сладости из овощей княжества (Кага) – лучшие десерты к суши или овощное парфе Японцы заслуженно считаются гурманами, а их кухня определенно заслуживает внимания. Это общепризнанный факт, так как [...]

Тигровая креветка курума эби – всегда безупречна по вкусу Тигровая креветка курума эби – это один из самых известных и популярных топпингов. Опытные итамэ используют живую особь и готовят ее [...]

Этот потрясающий по вкусу «идиотский» моллюск бака-гай – суши с моллюском Вы не ослышались и все правильно прочитали, один из моллюсков, используемых для приготовления суши еще со времен Эдо [...]

Деликатесная часть моллюсков – мышца аддуктора, кобашира Кобашира – это мышца аддуктора у моллюсков бака-гай. Традиционно его подают сырым, в качестве топпинга нигири-дзуси, или завернутыми с [...]

Японский омлет к овощным вегетарианским роллам – рецепт приготовления Тема вегетарианских роллов очень актуальна среди любителей здорового питания. В результате поднимается вопрос отказа от [...]

Роллы без риса (диетические роллы) как основа лечебного питания Роллы без риса (кето суши) являются часто основой низкокалорийного меню, хотя есть способы, чтобы снизить калории ролла до [...]