Ролл Идзуми Сяке

Описание

Когда речь идет о названиях суши, они отражают состав и основные ингредиенты. Также обязательно учитывается поэтическая составляющая. Идзуме, в данном случае, отражает название пригорода Осаки, где добывают окуня, а саке – это лосось. Ролл Идзуми Сяке – это не только набор вкусных суши с быстрой доставкой. Это классический ролл с морским окунем и лососем. Дизайн суши соответствует принципам искусства кайсеки. Они отлично подойдут в качестве эффектной закуски к алкоголю или просто зеленому чаю гёкуро.

Особенности рецепта

Что может быть лучше сочетания вкуса филе морского окуня и филе лосося качества суши, дополненных икрой масаго. Еще и свежим огурцом и японским рисом со сливочным вкусом. Именно так считает наш шеф-повар. Рис, заправленный комезу или белым рисовым уксусом, имеет достаточную кислоту, чтобы подчеркнуть вкус рыбы и икры. Ярких оттенков во вкусе Ролл Идзуми Сяке от «Суши-холл» получает от свежего огурца. Порция составляет целых 300 г, ее можно заказать с доставкой в Днепре.

В качестве острой приправы можно приобрести пасту васаби или же классический соевый соус. Имбирь используется для «очистки» вкуса.