Описание
Японцы считают, что шари с торо самодостаточно, необходима только капелька никири, чтобы развить умами. Нигири-дзуси или пальчиковые суши с о-торо подаются в суши-барах именно в такой концепции. Футомак Лайт с тунцом – это похожая версия. Вкус усиливается итамэ за счет нори и крем сыра, свежести придает лист салата. Это отличное дополнение, например, к ча-кайсеки, если вы решили организовать чайную церемонию у себя дома. Подайте эти футомаки в качестве основного блюда перед маття и десертами. Ваши друзья оценят хороший вкус.
Особенности рецепта
Вкус Футомака Лайт с тунцом прост и изыскан. Повар нашел выигрышные сочетания нежного крем сыра, уксусного риса и жирного тунца. Наш «Суши-холл» приобретает рыбу у хорошего японского поставщика. Вы можете смело употреблять роллы с сырой рыбой. Маки наш итамэ часто делает треугольной формы для эффекта в качестве закуски на столе. Еще одним достоинством наши клиенты считают большой вес роллов, которые можно заказать с доставкой в Днепре. В этом случае вес порции составляетс 280 г.
В дополнение к футомаку итамэ рекомендует пасту васаби, натуральный соевый соус и имбирь.
Вадим Корленков (проверенный владелец) –
Суши-холл – действительно очень достойная сушия. Не спец по тунцу и его частям, но этот ролл под названием футомак лайт с тунцом (другую версию не нашел, но искал) пришелся по душе. Вроде после тоже не было неприятных ощущений, так как тунец свежий, похоже, что нормального суши-качества. Эти суши купил с доставкой на дом, удобно и быстро. Курьер вежливый и расторопный.