Золотые суши (роллы): новый тренд суши-моды

В Японии был предложен удивительный ролл, в обертке из водорослей с золотом. Такие предложения можно встретить и в других ресторанах высшего класса в разделе омакасе. При этом мы хотим рассказать о ролле, предлагаемом Shinjuku Isetan в Японии. Это одно из впечатляющих произведений японского гастрономического искусства. Рулет имеет 12 различных эксклюзивных  морепродуктов.

Почти рецепт золотых суши

Так что же вы получаете за 100 баксов при подаче золотых суши роллов:

• тунец из Омы, Аомори;
• японская рыба фугу от Hyogo (очень ядовитая и дорогая);
• красный морской лещ из Нагасаки;
• лангуст Групер из Нагасаки;
• овальный кальмар из Нагасаки;
• курума эби, эта креветка из Эхимэ;
• тушеное морское ушко от Миядзаки;
• вареный угорь из Миядзаки;
• вареный краб из конского волоса с Хоккайдо;
• соленая икра сельди с Хоккайдо;
• лососевая икра, маринованная в соевом соусе с Хоккайдо;
• сырой морской еж из Хоккайдо (вообще-то употребляется чаще икра, а иглы способны ядом привести к смерти).

О, и мы не можем забыть, этот восхитительный ролл в сусальном золоте. Это одно из самых изысканных предложений на рынке, правда, можно встретить не менее интересные «золотые суши».

Книга рекордов Гиннеса: самые дорогие суши

Вы можете подумать, что сто долларов – это очень высокая цена для суши-ролла. Попробуйте его 20 раз и получите другой вариант гастрономического блюда по цене. Вот невероятный шеф-повар Анжелито Аранета-младший прославился своим рулоном суши, который стоит 1 978 долларов! Розовый лосось, фуа-гра … 20-каратные бриллианты … Палаванский жемчуг … Но… подождите, это мало похоже на суши?!

Суши становятся дорогими. Это устойчивая тенденция, которая прослеживается во всех направлениях этого бизнеса. Тем не менее, культура суши подразумевает доступность этого вида продуктов, поэтому мы всегда найдем решение для наших клиентов!

В Украине пищевое золото обойдется примерно 100 долларов за 25 листов. Для украшения можно купить кадурин золотой блеск, это гораздо дешевле, а выглядит тоже очень эффектно и с ним  можно даже делать суши темпура.

 

Меши Агаре!

Ваш Суши-холл, лучшие суши в Днепре!